为了保证海产品的新鲜度，防止营养流失，海鲜在运输的过程中都是冷冻的。在运输到目的地之后又要将海鲜解冻，海鲜解冻过程中需要用到大量的水，海鲜解冻废水处理工艺冷冻海鲜解冻废水、冷库浸泡清洗肉类、蔬菜等食品废水。处理过程中产生的污泥、废油、废酸、废碱、动植物废物等也应进行无害化处理。海鲜解冻水主要来源于三个生产阶段。海鲜市场污水处理设备工艺流程：
废水先经过格栅出去水中较大的悬浮物进入沉砂池，出去污水中含量较大的泥沙以及较重的杂质进入调节池，污水再调节池起到均衡水质水量的目的。
经过预处理的污水进去生化处理设备，生化污水处理设备由(水解酸化池、一级接触氧化池、二级接触氧化池、沉淀池组成)，污水在水解酸化池进行酸化处理，通过水解并在产酸菌的作用下，将废水中的大分子难降解的有机物分解成小分子有机物、去除部分COD及可溶性的有机酸，并调节废水水质、水量，确保后续处理负荷稳定；经水解酸化池流入生物接触氧化池进行生化反应，生物接触氧化池在充足供氧的条件下，好氧微生物群以污水中的有机物为营养，通过分解吸收有机物来进行自身的新陈代谢活动，从而达到去除污水中有机物的效果。